Servings: 12 muffins
Calories: 200kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à muffins
- Caissettes en papier
Ingrédients
- 1 tasse farine de blé
- 1/2 tasse lait
- 1/2 tasse fromage mozzarella râpé
- 1/4 tasse pepperoni coupé
- 1/4 tasse tomates confites
- 1 œuf
- 1 c.c levure chimique
- 1 c.s huile d'olive
- q.s. herbes italiennes
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez votre moule à muffins en le graissant ou en plaçant des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et les herbes italiennes.
- Dans un autre bol, battez l'œuf, ajoutez le lait et l'huile d'olive, mélangez bien.
- Versez les ingrédients liquides dans le mélange sec. Mélangez délicatement jusqu'à l'incorporation.
- Ajoutez la mozzarella, le pepperoni et les tomates confites. Mélangez légèrement.
- Remplissez les moules à muffins aux deux tiers. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez reposer 5 minutes avant de démouler et servir tiède.
Notes
Astuce : Ajoutez une cuillère de yaourt dans la pâte pour des muffins encore plus moelleux ! Ces muffins sont parfaits pour partager lors de vos événements ou simplement comme en-cas gourmet. Leurs saveurs de pizza en séduiront plus d'un !
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 8g | Fat: 11g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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