Servings: 4 verrines
Calories: 250kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- 4 verrines
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 250 g fromage blanc
- 100 ml crème fraîche liquide
- 2 c.s sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 8 unités spéculoos émiettés pour la décoration
- q.s. cannelle pour la décoration (optionnel)
Instructions
- Montez la crème fraîche en chantilly bien ferme en y incorporant le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Ajoutez délicatement le fromage blanc à la chantilly. Mélangez doucement pour conserver une texture aérienne.
- Émiettez les spéculoos et déposez-en une couche au fond des verrines. Ajoutez une couche de mousse, puis une nouvelle couche de spéculoos émiettés. Terminez par une dernière couche de mousse et saupoudrez de spéculoos écrasés.
- Placez les verrines au frais pendant au moins une heure avant de servir. Cela permet aux saveurs de se mêler harmonieusement.
Notes
Cette mousse est parfaite pour qui souhaite un dessert rapide sans compromettre le goût et la présentation. Une savoureuse légèreté pour conclure un repas en douceur.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 5g | Fat: 18g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 75mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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