Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Emporte-pièce
- Poêle
- Pinceau de cuisine
- Plaque de cuisson
- Grand bol
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 400 g pommes
- 100 g sucre
- 1 c.c cannelle
- 1 jaune d’œuf
- 30 g beurre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les pommes en petits morceaux et faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajoutez le sucre et la cannelle, et laissez mijoter quelques minutes.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles avec un emporte-pièce.
- Garnissez chaque fond de pâte avec une cuillère de compotée de pommes.
- Recouvrez chaque tartelette d'un deuxième cercle de pâte et soudez les bords avec une fourchette.
- Badigeonnez les tartelettes avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Notes
Pour un résultat encore plus gourmand, parsemez de sucre glace avant de servir.
Vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par de la pâte brisée ou ajouter des amandes effilées à la garniture.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante ou congeler pour une durée jusqu'à 3 mois. Réchauffez au four pour une texture croustillante.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 36g | Protéines: 2g | Fat: 11g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 32mg | Sodium: 141mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 12g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 2mg | Fer: 5mg
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