Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10$
Equipment
- Plaque de cuisson
- Pinceau à badigeonner
- Bol pour mélanger
Ingrédients
- Pain de mie
- Fromage emmental ou gruyère
- Tranches de jambon
- Beurre
- Lait
- Œufs
- Moutarde
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le lait, la moutarde, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Beurrez un côté de chaque tranche de pain de mie et disposez-les sur une plaque de cuisson, côté beurré vers le bas.
- Ajoutez une couche de jambon sur le pain, puis parsemez de fromage émincé. Recouvrez avec une autre tranche de pain.
- Badigeonnez le dessus des mini croque-monsieur avec le mélange œuf-lait-moutarde et enfournez pendant 10 à 15 minutes.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés. Vous pouvez également utiliser du pain de mie complet ou sans gluten. Ne les congelez pas, car cela peut altérer la texture du pain. Pour un ajout de goût, une pincée de noix de muscade peut être intégrée au mélange œuf-lait. Servez-les avec une sauce légère pour rehausser les saveurs.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 9g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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