Mini Croque-Monsieur Apéritif
Découvrez la recette des Mini Croque Monsieur Apéritif parfaits pour vos soirées conviviales, simples et délicieux en moins de 25 minutes.
Temps de préparation: 10 minutes minutes
Temps de cuisson: 15 minutes minutes
Temps total: 25 minutes minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10
Four
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Petit bol
Pinceau de cuisine
- 8 tranches pain de mie (sans croûte)
- 100 g jambon blanc de bonne qualité
- 100 g fromage emmental râpé
- 50 g beurre doux légèrement ramolli
- 1 jaune d'œuf frais
- 50 ml lait entier
- sel et poivre noir du moulin
- paprika facultatif
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Dans un petit bol, battez le jaune d’œuf avec le lait, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étalez une fine couche de beurre sur 4 tranches de pain de mie.
Sur chaque tranche beurrée, ajoutez une feuille de jambon et une généreuse quantité d’emmental râpé.
Recouvrez chaque arrangement avec une tranche de pain de mie "nue".
Badigeonnez le dessus de chaque croque avec le mélange œuf et lait et saupoudrez de paprika si désiré.
Déposez les croques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pour 10 à 15 minutes.
Pour un croustillant maximal, passez sous le grill pendant les 2 dernières minutes.
Pour un apéro chic, découpez les croques en petits cubes et servez avec des piques.
Vous pouvez varier les fromages et les garnitures selon vos préférences pour des mini croques uniques.
Conservez les croques dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant un jour ou deux, mais ils seront meilleurs lorsqu'ils sont dégustés chauds et croustillants.
Réchauffez au four pour retrouver leur croustillant. Calories: 150kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 8g | Fat: 9g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 350mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 4IU | Calcium: 10mg | Fer: 6mg