Servings: 12 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Bol pour mélanger la viande
Ingrédients
- 12 unités petits pains à burger
- 300 g viande hachée (bœuf ou poulet)
- 6 tranches fromage fondu
- 1 tomate bien mûre
- 1 oignon rouge
- q.s. salade verte (laitue ou roquette)
- q.s. sel et poivre
- 1 c.s moutarde
- 1 c.s ketchup
Instructions
- Découpez les petits pains à burger en deux et grillez-les pour une texture croustillante.
- Lavez et coupez la tomate en rondelles et émincez l’oignon rouge.
- Mélangez la viande hachée avec du sel et du poivre, puis formez des petites boules et aplatissez-les en steaks.
- Faites cuire les steaks dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Montez les mini burgers en tartinant de moutarde et de ketchup sur le pain, puis ajoutez la salade, le steak, le fromage, la tomate et l’oignon.
Notes
Pour plus de saveurs, marinez la viande hachée avec de la sauce Worcestershire pendant 30 minutes avant la cuisson. Variez les ingrédients selon vos goûts : essayez du guacamole, du brie, ou des légumes grillés pour une touche personnelle. Conservez les restes au réfrigérateur dans une boîte hermétique et réchauffez-les au four pour maintenir le croustillant.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 27g | Protéines: 15g | Fat: 10g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!