Servings: 6 personnes
Calories: 520kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande poêle
- Fouet
- Casserole
- Plat à gratin
- Louche
Ingrédients
- 500 g bœuf haché
- 9 unités feuilles de lasagnes sèches
- 50 cl lait
- 400 g sauce tomate
- 50 g beurre
- 50 g farine
- 1 oignon
- 100 g fromage râpé
- 2 gousses d'ail
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Émincez l’oignon et les gousses d’ail.
- Dans une grande poêle, chauffez un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites dorer.
- Incorporez le bœuf haché et faites-le revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis versez le lait en remuant constamment pour réaliser une béchamel.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pâtes, de viande, de béchamel et de fromage, en terminant avec une couche de fromage râpé.
- Enfournez le plat pendant 30 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de sucre dans la sauce tomate pour atténuer son acidité. Vous pouvez personnaliser la recette en remplaçant le bœuf par du poulet ou des légumes pour une version végétarienne. Les lasagnes se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique ou jusqu'à 3 mois au congélateur. Pour réchauffer, privilégiez le four afin de restaurer la texture.
Nutrition
Calories: 520kcal | Protéines: 30g | Fat: 25g
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