Servings: 4 personnes
Calories: 325kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Une grande casserole
- Une poêle
- Un plat à gratin
- Une spatule en bois
- Un économe
Ingrédients
- 400 g plaques de lasagnes
- 3 courgettes moyennes
- 200 g fromage de chèvre frais
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- 400 g sauce tomate maison ou en conserve
- 100 g mozzarella râpée
- 2 c.s huile d'olive
- q.s. sel et poivre selon votre goût
Instructions
- Lavez et découpez les courgettes en fines rondelles et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Pelez et émincez finement l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez la sauce tomate dans la casserole, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de sauce tomate, disposez une couche de plaques de lasagnes, suivie d'une couche de courgettes et de fromage de chèvre émietté.
- Répétez l'opération jusqu'à remplir le plat, en terminant par une couche de sauce tomate et une généreuse couche de mozzarella râpée.
Notes
Pour une croûte croustillante, ajoutez une pincée de chapelure mélangée à du beurre fondu sur la dernière couche de fromage.
Cette recette se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et peut être congelée.
Pour une version plus légère, privilégiez des ingrédients moins caloriques comme du fromage frais allégé. Vous pouvez également varier les épices pour personnaliser le goût de vos lasagnes.
Nutrition
Calories: 325kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 15g | Fat: 12g | Lipides saturés: 5g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 6g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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