Servings: 6 personnes
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Poêle
- Plat allant au four
- Casserole
- Passoire
- Cuillères en bois et spatules
Ingrédients
- 500 g bœuf haché
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 400 g tomates concassées 1 boîte
- 1 cuillère à soupe concentré de tomates
- 500 g pâtes à lasagne
- 500 g béchamel
- 200 g fromage râpé
- q.s. Sel et poivre à votre goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon émincé et l'ail dans de l'huile d'olive.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez la carotte râpée, le concentré de tomates, et les tomates concassées.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand plat allant au four, déposez une couche de pâtes à lasagne.
- Ajoutez une couche de sauce bœuf, suivie d'une couche de béchamel.
- Continuez à superposer les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une généreuse couche de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez et faites cuire pendant 45 minutes, puis laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir.
Notes
Pour une saveur plus riche, ajoutez un filet de vin rouge dans la sauce bœuf. Vous pouvez conserver les lasagnes au réfrigérateur pendant 3-4 jours dans un contenant hermétique ou les surgeler pour une conservation plus longue.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fibre: 4g | Sucre: 5g | Vitamine A: 1500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 250mg | Fer: 3mg
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