Servings: 4
Calories: 320kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Plat à gratin
- Casserole
- Poêle
- Spatule
- Grand plat à gratin
Ingrédients
- 400 g pâtes à lasagne (fraîches ou sèches)
- 3 courgettes moyennes
- 200 g fromage de chèvre frais
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 500 g tomates pelées ou sauce tomate maison
- 20 cl crème liquide
- q.s. huile d'olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. basilic frais (facultatif)
Instructions
- Lavez et découpez les courgettes en fines rondelles, puis faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Émincez l'oignon et faites-le suer dans une casserole, ajoutez les tomates pelées, l'ail écrasé, le sel et le poivre, puis laissez mijoter 15 minutes.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce tomate, ajoutez les pâtes à lasagne, puis les courgettes grillées et le fromage de chèvre émietté, en répétant jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de sauce tomate et versez la crème liquide sur le dessus.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour une version plus douce, remplacez le fromage de chèvre par du brie ou du mascarpone. Vous pouvez garder les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou les congeler pour une meilleure durée de conservation. Si vous souhaitez rendre la recette plus saine, envisagez d'utiliser une béchamel végétale ou des pâtes sans gluten. N'hésitez pas à personnaliser les épices ou à ajouter des ingrédients selon vos goûts.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 12g | Fat: 14g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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