Jambalaya Épicée Savoureuse

Découvrez la Jambalaya Épicée Savoureuse, un plat créole riche en saveurs de crevettes, saucisses et poivrons. Parfaite pour les soirées fraîches, facile à préparer et délicieuse.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 30

Temps total: 45

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: $15

Equipment

Casserole
Couteau de cuisine
Planche à découper
Ustensiles de cuisine
Huile d'olive

Ingrédients

500 g crevettes décortiquées
300 g saucisse fumée coupée en rondelles
1 oignon haché
2 poivrons coupés en dés
3 gousses d'ail écrasées
1 tomate hachée
2 tasses riz long grain
4 tasses bouillon de poulet
1 cuillère à soupe paprika
1 cuillère à café cumin
q.s. sel au goût
q.s. poivre au goût
q.s. ciboulette hachée (pour garnir)

Instructions

Hachez l'oignon, les poivrons, et l'ail. Coupez la tomate en petits dés.
Faites chauffer une grande casserole avec un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon. Remuez jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez les poivrons et l'ail. Continuez à remuer jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Ajoutez les rondelles de saucisse fumée dans la casserole. Faites-les dorer pendant quelques minutes, en remuant régulièrement.
Ajoutez la tomate hachée, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Ajoutez le riz et le bouillon de poulet. Mélangez bien pour que le riz soit complètement recouvert. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Ajoutez les crevettes dans la casserole et remuez bien. Continuez à cuire pendant encore 5-7 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et fermes.
Garnissez la jambalaya de ciboulette hachée avant de servir.

Notes

Cette recette est parfaite pour les soirées d'hiver, apportant chaleur et réconfort à votre table.

Nutrition

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