Servings: 3 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Poêle
- Bol
- Fouet
- Spatule
- Huile d'olive
Ingrédients
- 3 unités œufs
- 100 g jambon cuit
- 1 unité pomme de terre moyenne
- 1 unité oignon
- 50 g fromage râpé
- q.s. huile d'olive pour la cuisson
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Pelez et émincez finement l'oignon et coupez la pomme de terre en cubes d'environ 1 cm.
- Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et ajoutez les cubes de pomme de terre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
- Ajoutez l'oignon et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Coupez le jambon en petits dés et ajoutez-le à la poêle. Laissez cuire pendant 2-3 minutes.
- Cassez les œufs dans un bol, battez-les avec une pincée de sel et de poivre, puis versez-les dans la poêle. Remuez doucement pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
- Ajoutez le fromage râpé et laissez fondre pendant 1-2 minutes. Servez immédiatement.
Notes
Ce plat est parfait pour un petit déjeuner réconfortant ou un dîner rapide. N'hésitez pas à expérimenter avec des variations de fromages et d'herbes pour personnaliser votre Hoppel Poppel.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 20g | Fat: 18g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 200mg | Sodium: 600mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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