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Tarte Noix Coco

Guide ultime pour préparer la tarte à la crème de noix de coco parfaite : délicieuse recette et conseils essentiels

Découvrez la Coconut Cream Pie, un dessert exotique avec croûte dorée et garniture onctueuse. Suivez notre recette pour épater vos convives et savourer un véritable délice.
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Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps de Repos: 30 minutes
Temps total: 1 heure 45 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 8 parts
Calories: 450kcal

Equipment

  • Moule à tarte de 9 pouces
  • Fouet
  • Bol
  • Rouleau à pâtisserie
  • Casserole

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse farine tout usage Pour la croûte
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café sucre
  • 1/2 tasse beurre non salé froid et coupé en cubes
  • 3 cuillères à soupe eau glacée
  • 1 tasse sucre blanc Pour la garniture
  • 1/2 tasse farine tout usage
  • 3 tasses lait
  • 4 jaunes d'œufs
  • 3 cuillères à soupe beurre

Instructions

    1. Dans un bol moyen, mélangez la farine, le sel et le sucre.
    2. Ajoutez le beurre et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une texture sableuse.
    3. Incorporez progressivement l'eau glacée jusqu'à ce que la pâte se forme.
    4. Divisez la pâte en deux, formez des disques, enveloppez-les dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
    5. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
    6. Étalez un disque de pâte sur une surface légèrement farinée et placez-le dans un moule à tarte de 9 pouces.
    7. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laissez refroidir complètement.
    1. Dans une casserole moyenne, fouettez ensemble le sucre, la farine et le lait jusqu'à obtenir un mélange lisse.
    2. Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir.
    3. Réduisez le feu et laissez cuire 2 minutes supplémentaires en remuant constamment.
    4. Retirez du feu et incorporez les jaunes d'œufs un à un, puis ajoutez le beurre et la vanille.
    5. Incorporez la noix de coco râpée.
    6. Versez la garniture dans la croûte refroidie et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise.
    7. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Notes

Cet article vous guide pas à pas pour réaliser une tarte exquise qui séduira tous les amateurs de desserts. Idéale pour toutes les occasions!

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 55g | Protéines: 7g | Fat: 24g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 200mg | Potassium: 250mg | Fibre: 3g | Sucre: 30g | Vitamine A: 600IU | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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