Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: $15
Equipment
- Plaque de cuisson
- Plat à gratin
- Couteau et planche de découpe
- Moulin à poivre
- Huile d'olive
Ingrédients
- 500 g bœuf haché
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- q.s. sel et poivre à votre goût
- q.s. herbes de Provence à votre goût
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en tranches fines. Émincez l'oignon.
- Faites cuire les légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Faites cuire le bœuf haché à feu moyen avec de l'ail pressé et des herbes de Provence.
- Disposez une couche de légumes dans un plat à gratin. Ajoutez une couche de viande et une couche de crème fraîche puis de fromage râpé. Répétez.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Notes
Pour un gratin plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde de Dijon dans la crème fraîche. Utilisez du fromage de qualité comme le Gruyère ou le Comté pour une meilleure saveur. Vous pouvez également varier les légumes selon vos goûts, en ajoutant des champignons ou des courgettes.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fibre: 4g | Sucre: 5g | Vitamine A: 20IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 15mg | Fer: 15mg
Tried this recipe?Let us know how it was!