Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Couteau économe
- Mandoline pour les tranches fines
- Poêle
- Plat allant au four
- Beurre pour faire revenir l'oignon
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 1 oignon
- 300 ml crème fraîche épaisse
- 100 g fromage râpé comté, emmental, etc.
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. noix de muscade optionnel
Instructions
- Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches fines.
- Hachez finement l'oignon et faites-le revenir doucement dans une poêle avec un peu de beurre.
- Ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre, et un peu de noix de muscade. Mélangez et laissez mijoter quelques minutes.
- Disposez les tranches de pommes de terre dans un plat allant au four.
- Versez la sauce sur les pommes de terre, puis ajoutez une généreuse couche de fromage râpé.
- Enfournez à 180°C pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
Notes
Ce gratin savoureux crémeux est un plat réconfortant parfait pour les dîners en famille. N'hésitez pas à l'adapter selon vos envies !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 10g | Fat: 16g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 550mg | Potassium: 800mg | Fibre: 4g | Sucre: 2g | Vitamine A: 250IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 200mg | Fer: 1.5mg
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