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Gratin Pommes de Terre

Gratin Pommes de Terre

Découvrez notre recette de Gratin Pommes de Terre crémeux et fondant. Parfait pour les repas familiaux ou entre amis. Réalisez ce plat réconfortant en moins d'une heure.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 USD

Equipment

  • Plat à gratin
  • Mandoline (facultatif)
  • Couteau bien aiguisé
  • Bol pour la crème

Ingrédients

  • 800 g pommes de terre
  • 300 ml crème liquide
  • 50 g fromage (emmental, comté ou parmesan)
  • 2 gousses ail pour le goût
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • q.s. muscade pour une touche spéciale (facultatif)

Instructions

  • Préchauffe ton four à 180°C.
  • Épluche et tranche tes pommes de terre finement.
  • Beurre généreusement ton plat à gratin et frotte-le avec une gousse d'ail écrasée.
  • Dispose une première couche de pommes de terre dans le plat, puis assaisonne avec du sel, du poivre et une pincée de muscade. Répète l'opération jusqu'à remplir le plat.
  • Nappe le tout de crème liquide et termine par une généreuse couche de fromage râpé.
  • Enfourne ton gratin pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement croustillant.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 7g | Fat: 17g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fibre: 3g | Sucre: 1g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 20mg | Fer: 5mg
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