Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 15
Equipment
- Plat à gratin
- Casserole
- Fouet
- Bol
- Four
Ingrédients
- 6 œufs durs
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 100 g fromage râpé (type Gruyère ou Emmental)
- 1 c.s moutarde
- 1 pincée muscade
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 20 g beurre pour le plat
- 50 g chapelure
- q.s. persil haché pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Écalez les œufs durs et coupez-les en rondelles ou en quartiers.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde, la moitié du fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre.
- Beurrez un plat à gratin. Disposez les morceaux d'œufs au fond. Versez la préparation à la crème uniformément par-dessus.
- Parsemez le reste de fromage râpé et la chapelure sur toute la surface.
- Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
- Sortez le plat du four et laissez reposer 10 à 15 minutes avant de servir. Parsemez de persil haché.
Notes
Une recette rapide et économique pour vous lancer. N'hésitez pas à ajuster les ingrédients en fonction de ce que vous avez sous la main ! Conservez le produit final dans un endroit frais et sec pour de meilleurs résultats. Profitez de la préparation et amusez-vous à expérimenter des variantes.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 20g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 1g | Lipides trans: 4g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 6mg | Potassium: 7mg | Fibre: 8g | Sucre: 9g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 11mg | Calcium: 12mg | Fer: 13mg
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