Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Four
- Bol
- Fouet
- Plat allant au four
- Spatule
Ingrédients
- 6 unités œufs
- 300 g jambon en dés
- 200 ml crème fraîche
- 150 g fromage râpé
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un plat allant au four.
- Dans un grand bol, battez les 6 œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez bien.
- Ajoutez le jambon coupé en dés et 100 g du fromage râpé dans le mélange d'œufs. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans le plat beurré. Saupoudrez le reste du fromage râpé et enfournez pendant 30-35 minutes.
Notes
Pour un goût intense, ajoutez des herbes fraîches. Pour conserver le gratin, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Les oeufs à température ambiante donneront une meilleure texture. Expérimentez avec différents fromages pour varier les saveurs.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 25g | Fat: 25g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 200mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Sucre: 2g | Vitamine A: 600IU | Calcium: 250mg | Fer: 2mg
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