Servings: 6 personnes
Calories: 600kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à tarte
- Poêle
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 300 g viande hachée
- 200 g fromage râpé
- 3 œufs
- 20 cl crème fraîche liquide
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- q.s. sel et poivre
- 1 c.s persil frais ciselé pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail émincés avec un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Salez et poivrez selon votre goût.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis incorporez le fromage râpé.
- Répartissez le mélange de viande sur le fond de tarte.
- Versez la préparation à base d’œufs et de fromage par-dessus.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et que la garniture soit prise.
- Parsemez de persil frais ciselé avant de servir pour une touche de fraîcheur.
Notes
Cet article met en valeur une recette classique à saisir et personnaliser selon vos goûts, simple à réaliser et parfaite pour varier les plaisirs culinaires en famille.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 26g | Fat: 42g | Lipides saturés: 20g | Choléstérol: 175mg | Sodium: 650mg | Potassium: 570mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 320mg | Fer: 3mg
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