Servings: 6 parts
Calories: 550kcal
Equipment
- Poêle
- Plat à gratin
- Spatule
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 250 g riz cuit
- 300 g viande hachée
- 1 oignon, haché
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 boîte maïs
- 1 boîte haricots rouges
- 200 g sauce tomate
- 100 g fromage râpé
- q.s. Sel, poivre, épices mexicaines au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez le poivron, le maïs, les haricots rouges et la sauce tomate. Assaisonnez avec les épices mexicaines, du sel et du poivre.
- Dans un plat à gratin, alternez une couche de riz cuit et une couche du mélange de viande et légumes.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez en saupoudrant le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondant.
Notes
Cette recette de gratin mexicain est idéale pour égayer vos repas en famille ou entre amis avec des saveurs intenses et une texture fondante. À essayer absolument !
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 25g | Fat: 30g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 800mg | Potassium: 700mg | Fibre: 7g | Sucre: 10g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 40mg | Calcium: 200mg | Fer: 4mg
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