Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Cost: $15
Equipment
- Plat à gratin
- Bol pour mélanger
- Four
- Couteau et planche à découper
- Moulin à poivre
Ingrédients
- 400 g légumes de saison (chou-fleur, brocoli, carottes)
- 200 g fromage feta émietté
- 3 unités œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- q.s. sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- q.s. herbes de Provence facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Faites blanchir les légumes dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis égouttez-les.
- Battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un grand bol.
- Disposez les légumes blanchis dans un plat à gratin, versez le mélange d'œufs et de crème sur le dessus, puis ajoutez le fromage feta et le fromage râpé.
- Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer le gratin quelques minutes avant de servir.
Notes
Cette recette est parfaite pour les soirées d'hiver, simple à préparer et délicieuse. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres légumes!
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 14g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 180mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fibre: 4g | Sucre: 5g | Vitamine A: 20IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 25mg | Fer: 15mg
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