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Gratin Légumes Festif

Gratin Festif aux Trois Légumes : Savourez Noël en Couleurs!

Découvrez notre Gratin aux Trois Légumes, une recette festive parfaite pour Noël avec pommes de terre, patates douces et courgettes, nappée de sauce crémeuse.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps de repos: 5 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes
Type de plat: Salade
Cuisine: Turque
Servings: 6 parts
Calories: 350kcal

Equipment

  • Plat à gratin
  • Mandoline
  • Casserole
  • Fouet
  • Spatule

Ingrédients

  • 2 pommes de terre moyennes
  • 2 patates douces moyennes
  • 2 courgettes
  • 1 c.s beurre pour le plat
  • 40 g beurre
  • 40 g farine
  • 500 ml lait entier
  • 100 ml crème fraîche

Instructions

  • Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et les patates douces. Lavez et tranchez les courgettes.
  • Faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis le lait progressivement. Ajoutez la crème, la muscade, le sel et le poivre.
  • Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat. Alternez couches de légumes et sauce. Terminez avec du fromage râpé et quelques noisettes de beurre.
  • Enfournez 40 à 45 minutes. Servez chaud après un repos de 5 minutes.

Notes

Ce gratin coloré apporte une touche festive et réconfortante à vos repas de Noël. Personnalisez-le en ajoutant vos herbes et légumes préférés pour surprendre vos invités!

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 8g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 300mg | Potassium: 550mg | Fibre: 4g | Sucre: 6g | Vitamine A: 1200IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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