Servings: 6 personnes
Calories: 320kcal
Cost: $10
Equipment
- Bol pour mélanger
- Plat allant au four
- Fouet ou batteur
- Four
Ingrédients
- 6 unités Oeufs
- 250 ml Lait
- 100 ml Crème fraîche
- 150 g Fromage râpé comme du gruyère ou un mélange
- 1 pincée Muscade
- q.s. Sel et poivre selon votre goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Cassez les œufs dans un bol et ajoutez le lait, la crème fraîche, la muscade, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Versez la préparation dans un plat allant au four et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez le gratin et laissez cuire pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer le gratin pendant quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter des lardons ou des champignons émincés.
Les restes se conservent pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au four ou au micro-onde. Ajoutez un peu de crème avant de réchauffer pour éviter le dessèchement.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 17g | Fat: 27g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 250mg | Sodium: 400mg | Potassium: 300mg | Sucre: 4g | Vitamine A: 800IU | Calcium: 500mg | Fer: 2mg
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