Servings: 4 personnes
Calories: 550kcal
Cost: $15
Equipment
- Poêle
- Bol
- Plat allant au four
- Égouttoir
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 500 g coquillettes
- 400 g raclette
- 200 g lardons
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 300 ml crème fraîche
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Faites cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes, puis égouttez-les et réservez.
- Dans un grand bol, mélangez les coquillettes, les lardons, les oignons, l'ail, et la crème fraîche, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans un plat allant au four et recouvrez généreusement de tranches de raclette.
Notes
Pour une croûte encore plus dorée et croustillante, placez le plat sous le grill du four pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Une touche de jus de citron sur le fromage peut rehausser les saveurs.
Vous pouvez remplacer la raclette par du gruyère ou du comté, et les lardons par des légumes pour une version plus légère.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 62g | Protéines: 24g | Fat: 25g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 600mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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