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Glace Myrtilles Maison

Glace Myrtilles Maison

Découvrez la recette de la Glace Myrtilles Maison, un dessert frais et facile à préparer. Parfait pour l'été, ravit les papilles de tous les gourmands.
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Temps de préparation: 20 minutes
Congélation: 4 heures
Temps total: 4 heures 20 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 personnes
Calories: 160kcal
Cost: 10 dollars

Equipment

  • Blender
  • Saladier
  • Fouet électrique ou manuel
  • Récipient hermétique pour le congélateur
  • Spatule

Ingrédients

  • 250 ml crème entière
  • 400 g myrtilles
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 c.s jus de citron
  • 100 g sucre

Instructions

  • Lavez soigneusement les myrtilles et réservez-en quelques-unes pour décorer.
  • Dans un blender, ajoutez les myrtilles lavées, le jus de citron et le sucre, puis mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse.
  • Dans un grand saladier, fouettez la crème entière jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
  • Incorporez délicatement la purée de myrtilles à la crème fouettée avec une spatule.
  • Versez le mélange dans un récipient adapté et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.

Notes

Utilisez des myrtilles bien mûres pour un goût plus intense. Fouettez la crème dans un saladier froid pour optimiser le résultat. Variez les plaisirs en ajoutant des morceaux de fruits frais juste avant de congeler. Cette glace se conserve au congélateur pendant une semaine, mais pour éviter la formation de cristaux de glace, couvrez-la avec un film alimentaire.

Nutrition

Calories: 160kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 2g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 40mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 50mg | Fer: 0.5mg
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