Servings: 6 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 8
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 150 g poudre d’amandes
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 50 g beurre fondu
- 1 c. à s. zeste d’orange
- 1 sachet levure chimique
- 200 g farine
- 125 ml jus d’orange frais
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu au mélange œufs-sucre et mélangez.
- Incorporez la poudre d’amandes, le zeste d’orange, et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les progressivement au mélange précédent en alternant avec le jus d’orange.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes et vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Notes
Pour un résultat encore plus gourmand, badigeonnez le dessus des gâteaux avec un sirop d’orange après cuisson.
Conservez les gâteaux dans une boîte hermétique à température ambiante, ou au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
N'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat pour une touche gourmande, et variez les ingrédients selon vos préférences personnelles !
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 24g | Protéines: 4g | Fat: 8g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 130mg | Fibre: 1g | Sucre: 12g | Vitamine A: 250IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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