Gâteaux aux Lait Concentré

Découvrez des recettes délicieuses de gâteaux au lait concentré moelleux et faciles à réaliser chez vous avec des ingrédients simples et conseils pratiques.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 35

Temps de repos: 10

Temps total: 1

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 240kcal

Cost: 10 dollars

Equipment

Bol
Fouet
Spatule
Moule à gâteaux
Tamis

Ingrédients

4 œufs
1 boîte lait concentré sucré
200 g farine
1 sachet levure chimique
100 g beurre fondu
une pincée sel

Instructions

Préchauffez votre four à 180 °C.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un autre bol, mélangez les jaunes avec le lait concentré jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la farine tamisée et la levure à ce mélange.
Incorporez délicatement les blancs montés à la pâte.
Versez le tout dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.

Notes

Pour un gâteau encore plus moelleux, tamisez toujours la farine et incorporez une cuillère de yaourt.
Vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes pour une variante délicieuse.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur jusqu'à 3-4 jours. Si vous voulez congeler, emballez-le bien pour une conservation jusqu’à deux mois.
Ajoutez un peu de sirop léger sur le gâteau chaud pour garder son humidité.
Amusez-vous en cuisine et n'hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients !

Nutrition

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