Servings: 6 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 5 $
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Four
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature
- 1 pot sucre
- 1 pot farine
- 3 œufs
- 2 pots pépites de chocolat
- 1/2 pot huile neutre ou compote de pomme pour la version légère
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez bien.
- Ajoutez l'huile ou la compote de pomme et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
- Versez la pâte dans un moule préalablement graissé.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
N'hésitez pas à remplacer le yaourt par de la crème fraîche ou du fromage blanc si nécessaire. Pour un gâteau plus léger, utilisez de la compote de pommes à la place de l'huile. Vous pouvez ajouter des fruits comme des pommes ou des bananes pour varier les saveurs. Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour une touche décorative, parsemez d'amandes effilées ou d'un glaçage au chocolat.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 4g | Fat: 7g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 120mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 2IU | Calcium: 4mg | Fer: 5mg
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