Servings: 8 personnes
Calories: 310kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Couteau pour tester la cuisson
Ingrédients
- 150 g farine
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 100 g beurre fondu
- 1 c.c extrait de vanille
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange d'œufs et de sucre.
- Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant délicatement.
- Versez le tout dans le moule préparé et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre. Il doit ressortir propre.
Notes
Pour un gâteau sans lactose, remplacez le beurre par de l'huile végétale ou du beurre végétal. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt pour une texture plus moelleuse. Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour maintenir son moelleux. N'hésitez pas à le réchauffer légèrement au micro-ondes avant de servir pour retrouver toute sa douceur.
Nutrition
Calories: 310kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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