Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Bol
- Fouet
- Moule à gâteau
- Papier sulfurisé
- Four
- Grille
Ingrédients
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 3 unités œufs
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Sortez le beurre 30 minutes avant pour qu'il soit à température ambiante et préparez tous vos ingrédients.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez la farine et la levure chimique tamisées, en mélangeant délicatement.
- Versez la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler et de le placer sur une grille.
Notes
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Conservez le gâteau dans une boîte hermétique au frais pendant 3-4 jours, ou congelez-le pour une durée de 2-3 mois.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 150mg | Potassium: 120mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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