Servings: 6 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Un saladier
- Un fouet ou un batteur électrique
- Un moule à gâteau
- Un tamis
- Spatule
Ingrédients
- 3 œufs frais
- 1 pot yaourt nature
- 3 pots farine complète
- 1 pot compote de pomme sans sucre ajouté
- 1 sachet levure chimique
- 1 c. à café vanille liquide
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le yaourt et la compote de pomme pour obtenir un mélange homogène.
- Tamisez la farine et la levure et incorporez-les au mélange humide. Ajoutez la vanille et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer la compote de pomme par de la purée de banane ou ajouter des noix pour un croquant supplémentaire.
Ce gâteau se conserve à température ambiante pendant 2 jours et au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Pour un stockage prolongé, congelez des tranches individuelles.
Pour un goût sucré sans sucre, ajoutez de la cannelle ou du zeste d'orange.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 5g | Fat: 4g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 80IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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