Gâteau Roll Cannelle

Recette facile de Gâteau Roll Cannelle, moelleux et fondant. Un doudou gourmand rapide à préparer pour le goûter ou le brunch. Succès garanti !

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 30

Refroidissement: 20

Temps total: 1 10

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 300kcal

Cost: 10 dollars

Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et graissez un moule rectangulaire de 23x33 cm.
Battez le Crisco et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux, puis incorporez les œufs un par un.
Ajoutez le babeurre et la vanille au mélange.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis incorporez-les au mélange liquide.
Versez la moitié de la pâte dans le moule et étalez-la uniformément.
Mélangez le sucre brun et la cannelle, puis saupoudrez sur la première couche de pâte.
Recouvrez avec le reste de la pâte et créez des tourbillons avec un couteau.
Enfournez pendant environ 30 minutes, et testez la cuisson avec un cure-dent.
Pendant la cuisson, préparez le glaçage en fondant le beurre avec le lait, puis incorporez le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez le glaçage sur le gâteau chaud et laissez refroidir sur une grille.

Pour une conservation optimale, laissez refroidir le gâteau complètement avant de le couvrir.

N'hésitez pas à ajouter des noix de pécan ou des raisins secs pour varier les textures.

Vous pouvez congeler le gâteau sans le glaçage pour le conserver jusqu'à 2-3 mois, puis le glacer avant de servir pour une texture idéale.

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