Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Moule à manqué de 22 cm
- Saladier
- Maryse
- Fouet électrique (facultatif)
- Couteau économe
Ingrédients
- 3 pommes golden ou autre variété fondante
- 150 g beurre doux
- 150 g sucre blond
- 3 œufs frais
- 150 g poudre d'amandes
- 100 g farine
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 c.c extrait d'amande amère
- q.s. amidon de maïs pour éviter que les pommes ne rendent trop de jus
Instructions
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles, plongez-les dans un bol d'eau citronnée, et saupoudrez légèrement d'amidon de maïs.
- Dans un saladier, crémez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse, puis ajoutez les œufs un par un.
- Tamisez la farine, la levure et la poudre d'amandes, puis incorporez-les progressivement à la préparation liquide avec l'extrait d'amande amère.
- Disposez une première couche de pâte dans un moule beurré, alternez avec des lamelles de pommes, puis terminez par une dernière couche de pâte. Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes.
Notes
Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent un dessert moelleux aux pommes. Le mélange d'amande ajoute une saveur délicieuse. Conservez le gâteau dans du papier film pour préserver son moelleux.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 5mg | Fer: 4mg
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