Servings: 8 personnes
Calories: 210kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Cure-dent
Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g poudre d'amande
- 3 pommes bio coupées en fines lamelles
- 3 œufs
- 80 ml sirop d'érable (ou sucre)
- 60 ml huile de coco (ou beurre)
- 1 c.c cannelle
- 1 poignée d'amandes effilées pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, poudre d'amande et cannelle.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l'huile de coco et le sirop d'érable.
- Incorporez le mélange humide dans le mélange sec jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les lamelles de pommes à la pâte et remuez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule préalablement graissé.
- Parsemez d'amandes effilées sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent; il doit ressortir propre.
- Laissez le gâteau reposer avant de le démouler et servez tiède.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 8g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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