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Gâteau Pomme Allemand

Gâteau Pomme Allemand

Recette facile de gâteau pomme allemand traditionnel, moelleux et parfumé. Parfait pour le goûter ou un dessert familial réconfortant. Essayez-le !
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Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Repos: 1 heure
Temps total: 2 heures 15 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Servings: 12 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 $

Equipment

  • Grand saladier
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule rectangulaire 23x33 cm
  • Balance ou tasses à mesurer

Ingrédients

  • 4 tasses pommes fermes type Boskoop ou Granny Smith, pelées et coupées en dés
  • 2 tasses farine tout-usage
  • 2 tasses sucre blanc
  • 2 cuillères à café cannelle moulue
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 2 œufs frais à température ambiante
  • 3/4 tasse huile végétale neutre (tournesol, pépins de raisin)
  • 2 cuillères à café extrait de vanille pure

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les pommes avec le sucre et laissez reposer 15 minutes.
  • Dans un bol, mélangez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez l'huile et la vanille.
  • Incorporez le mélange des œufs dans le saladier avec les pommes, puis ajoutez le mélange de farine et mélangez doucement.
  • Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez pour 45 minutes.
  • Laissez refroidir dans le moule pendant une heure avant de démouler.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 2g | Fat: 8g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 120mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 20IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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