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gateau pistache

Gâteau Pistache

Découvrez le gâteau pistache, une star de la pâtisserie avec des recettes simples et gourmandes. Astuces et conseils pour réussir votre dessert.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 $

Equipment

  • Moule à gâteau
  • Fouet
  • Spatule
  • Saladier
  • Tamis

Ingrédients

  • 150 g farine
  • 100 g sucre
  • 3 œufs
  • 100 g beurre fondu
  • 2 c.s crème de pistache Favuzzi
  • 1/2 sachet levure chimique

Instructions

  • Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
  • Incorporer délicatement la farine et la levure tamisées.
  • Ajouter le beurre fondu et la crème de pistache, puis mélanger bien.
  • Verser la préparation dans un moule beurré.
  • Enfourner à 180 °C pendant environ 25 minutes.
  • Laisser refroidir avant de démouler et parsemer de pistaches concassées.

Notes

Pour un goût optimal, optez pour une crème de pistache de haute qualité, comme la Favuzzi. Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour une version plus gourmande, ajoutez du chocolat ou des fruits rouges en garniture.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 6g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 7g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 180mg | Potassium: 80mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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