Gâteau Pécan Praliné

Gâteau Pécan Praliné facile et réconfortant. Un délice moelleux au glaçage praliné qui plaît à tous les coups. Recette simplissime.

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 45

Repos: 1

Temps total: 2

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 350kcal

Cost: 15 dollars

1 boîte préparation pour gâteau au beurre et aux noix de pécan (style Betty Crocker)
1 pot glaçage praliné à la noix de coco et aux noix
4 gros œufs
175 ml huile neutre (tournesol)
240 ml moitié-lait
65 g noix de pécan concassées

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et beurrez un moule rectangulaire de 23x33 cm.
Dans un grand saladier, versez la préparation pour gâteau en poudre, ajoutez les œufs, l’huile et le moitié-lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez les 65 g de noix de pécan concassées dans la pâte.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 40 à 50 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau sur une grille.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux et ajoutez le lait concentré sucré.
Mélangez sans arrêt pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir un mélange épaissi et couleur caramel clair.
Ajoutez les noix de pécan concassées au glaçage puis versez-le sur le gâteau refroidi.
Étalez le glaçage uniformément et laissez reposer quelques minutes avant de couper en carrés.

Pour une texture encore plus savoureuse, toastez légèrement les noix de pécan avant de les incorporer.

Ce gâteau se conserve bien à température ambiante ou au réfrigérateur. Sortez-le 30 minutes avant de servir pour retrouver son onctuosité.

Vous pouvez aussi le préparer la veille, il gagne en saveur avec le temps.

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