Servings: 20 personnes
Calories: 310kcal
Cost: 15
Equipment
- Moule à cake 39 x 21 cm
- Plat de service
- Saladier
- Batteur électrique ou fouet
- Spatule
Ingrédients
- 100 g biscuits beurrés
- 400 ml lait
- 2 sachets crème dessert sans cuisson
- 1 c.à.c extrait de vanille
- 4 c.à.s sucre
- 500 g crème fleurette à fouetter
- 100 g chocolat noir tendre en pépites
Instructions
- Préparez votre moule à cake sur un plat de service et disposez les biscuits beurrés pour créer une base solide.
- Dans un grand saladier, fouettez la crème dessert avec le lait, l’extrait de vanille et le sucre pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que cela blanchisse et épaississe.
- Montez la crème fleurette en chantilly bien ferme dans un autre bol.
- Incorporez délicatement la chantilly à la crème dessert avec une spatule.
- Étalez cette préparation sur la couche de biscuits et lissez la surface.
- Parsemez les pépites de chocolat sur la mousse.
- Placez le gâteau au réfrigérateur pour un minimum de 3 heures pour qu'il fige et que les saveurs se marient.
- Découpez en une vingtaine de parts avant de servir.
Notes
N’hésitez pas à personnaliser ce gâteau selon vos goûts en remplaçant la crème dessert ou en ajoutant des fruits secs. Conservez-le au frigo recouvert de film alimentaire pour le protéger des odeurs. Pour un service optimal, sortez-le du frigo 10 à 15 minutes avant de le couper. Mieux vaut le préparer la veille pour une texture encore plus délicate.
Nutrition
Calories: 310kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 3g | Fat: 21g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 80mg | Potassium: 150mg | Fibre: 0.5g | Sucre: 20g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 80mg | Fer: 1mg
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