Servings: 6 personnes
Calories: 200kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Grand saladier
- Fouet (ou fourchette)
- Spatule
- Moule à gâteau (20 à 24 cm de diamètre)
- Tamiseur
Ingrédients
- 1 boîte lait concentré sucré
- 3 œufs
- 100 g farine
- 100 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 50 g beurre fondu
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6) et beurrez votre moule.
- Dans un saladier, cassez les œufs et versez le lait concentré sucré, puis mélangez avec un fouet.
- Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau.
- Incorporez la farine et la levure chimique en tamisant, puis mélangez délicatement.
- Faites fondre le beurre, laissez-le tiédir, puis incorporez-le à la pâte.
- Transvasez la préparation dans le moule beurré et égalisez avec une spatule.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes sans ouvrir le four avant 25 minutes.
- Laissez refroidir complètement dans le moule avant de démouler.
Notes
Pour une touche variée, ajoutez du zeste d'agrumes ou des pépites de chocolat. Conservez le gâteau dans du film alimentaire à température ambiante pour maintenir sa moelleux. Le gâteau peut être congelé jusqu'à 2 mois ; décongelez-le à température ambiante.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 8g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 6IU | Calcium: 4mg | Fer: 6mg
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