Servings: 8 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grand saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Spatule en silicone
- Moule à gâteau (type moule à manqué de 24 cm de diamètre)
- Grille pour le refroidissement
Ingrédients
- 200 g sucre
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 125 g beurre fondu
- 100 ml lait
- 50 g cacao en poudre non sucré
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez le moule à gâteau.
- Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le beurre fondu refroidi et le lait au mélange d'œufs. Mélangez bien.
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le mélange de farine au mélange liquide, en mélangeant doucement.
- Divisez la pâte en deux et ajoutez le cacao à l'une des portions. Mélangez.
- Déposez alternativement des cuillerées de pâte vanille et chocolat dans le moule.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes sans ouvrir la porte du four pendant les 30 premières minutes.
- Laissez reposer 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, arrosez-le légèrement de sirop lorsque tiède.
Vous pouvez le conserver à température ambiante dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours ou le congeler pour 2 à 3 mois.
N’hésitez pas à personnaliser la recette avec des alternatives comme du lait végétal ou de l'huile à la place du beurre.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 65mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!