Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Moule à gâteau rond
- Fouet électrique
- Spatule
- Poche à douille (facultatif)
- Tamis
Ingrédients
- 4 œufs
- 150 g farine
- 150 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 120 ml lait
- 120 g beurre fondu
- q.s. colorant alimentaire bleu ajuster selon l’intensité souhaitée
- 200 g crème chantilly
- q.s. perles argentées et décorations en sucre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure petit à petit, en mélangeant délicatement.
- Incorporez le lait et le beurre fondu pour rendre la pâte onctueuse.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant bleu selon l’intensité souhaitée.
- Versez la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
- Préparez la chantilly pour la décoration.
- Étalez la chantilly sur le gâteau refroidi et créez des motifs.
- Parsemez de perles argentées et d’autres décorations pour une touche scintillante.
Notes
Pour une version sans lactose, utilisez du lait végétal. Remplacez le beurre par de l’huile neutre pour un gâteau moelleux. Ajoutez un soupçon de vanille pour renforcer les arômes. Le gâteau se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Il est parfait pour les anniversaires ou les goûters en famille !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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