Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau (idéalement en silicone)
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 200 g fromage râpé
- 3 oignons
- 150 g farine
- 3 œufs
- 100 ml lait
- 2 c.s huile d’olive
- 1 sachet levure chimique
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et émincez finement les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, puis ajoutez la farine et la levure chimique progressivement tout en mélangeant.
- Incorporez les oignons dorés et le fromage râpé à la préparation, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule huilé et enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de muscade dans la préparation. Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du gruyère ou du comté pour une saveur différente. Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou peut être congelé en portions individuelles pendant 2 mois.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 12g | Fat: 15g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
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