Servings: 8 personnes
Calories: 300kcal
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Four
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature
- 2 pot sucre
- 3 pot farine
- 1/2 pot huile
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 200 g framboises fraîches ou surgelées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez l’huile, puis la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
- Incorporez délicatement les framboises pour éviter de les écraser.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Et voilà, c’est prêt !
Notes
Ce gâteau est parfait pour toutes les occasions et plaît à tous les coups, notamment grâce à son équilibre parfait entre douceur et acidité. Ajoutez des zestes de citron pour encore plus de fraîcheur !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 44g | Protéines: 7g | Fat: 12g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 65mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 25g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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