Servings: 8 personnes
Calories: 280kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
- Spatule
- Bol de mélange
Ingrédients
- 250 g farine
- 200 g sucre
- 4 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 c.c cannelle
- 1 pincée sel
- 100 ml lait
- 100 g beurre fondu
Instructions
- Mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un grand bol.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez le lait et le beurre fondu au mélange œufs-sucre, puis mélangez délicatement.
- Incorporez peu à peu les ingrédients secs à l’aide d’une spatule.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez à 180 °C pendant environ 30 minutes.
Notes
Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile neutre pour une version plus légère.
Pour une touche originale, ajoutez des zestes d'orange confite dans la pâte.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum, ou au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie. Pour une conservation plus longue, enveloppez-le et congelez-le.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 80mg | Fer: 1mg
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