Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Moule rectangulaire de 23x33 cm
- Deux saladiers
- Fouet (ou batteur électrique)
- Spatule
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 1 boîte préparation pour gâteau à la fraise
- 225 g fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante
- 115 g beurre doux fondu
- 1.5 c.à.c. extrait de vanille
- 250 g sucre glace
- 175 g pépites de chocolat blanc
- 150 g fraises fraîches coupées en petits dés
- q.s. crème fouettée pour la décoration (facultatif)
- q.s. fraises supplémentaires pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C (350°F) et préparer un moule rectangulaire de 23x33 cm en le beurrant.
- Mélanger la préparation pour gâteau à la fraise avec les œufs, l’huile et l’eau, puis verser la pâte dans le moule.
- Parsemer les pépites de chocolat blanc sur la surface de la pâte.
- Dans un saladier, mélanger le fromage à la crème, le beurre fondu, la vanille et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter les dés de fraises délicatement.
- Déposer des cuillerées du mélange fromage frais et fraises sur la pâte. Ne pas étaler uniformément.
- Utiliser un couteau pour marbrer légèrement les deux textures.
- Enfourner pendant 40 à 45 minutes, laisser refroidir complètement avant de démouler.
Notes
N'oubliez pas de sortir le fromage à la crème du réfrigérateur à l'avance pour éviter les grumeaux. Pour une version sans gluten, utilisez une préparation pour gâteau à la fraise sans gluten. Ce gâteau se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, et les saveurs se développent généralement avec le temps. Pensez à le couvrir de film alimentaire pour le garder frais.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 4g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 30g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 8mg | Fer: 4mg
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