Servings: 6 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 7
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Tamis
Ingrédients
- 120 g sucre
- 4 œufs
- 30 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 100 g farine
- q.s. extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C et prépare ton moule.
- Dans un grand bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
- Tamise la farine, la levure et le sel, puis incorpore-les doucement au mélange précédent.
- Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement.
- Verse la pâte dans le moule préparé et lisse la surface.
- Enfourne pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu'un couteau inséré ressorte propre.
- Laisse refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, sors les œufs du réfrigérateur une heure avant de les utiliser.
Tu peux remplacer le beurre par de l'huile neutre ou utiliser du miel à la place du sucre.
Ajoute des fruits frais ou une nappage au chocolat pour une présentation attrayante.
Conserve le gâteau à température ambiante pendant 2 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 4g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 115mg | Sodium: 100mg | Potassium: 80mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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