Servings: 8 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet électrique ou manuel
- Tamis
- Moule à gâteau
- Four
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 4 œufs
- 100 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 1 c.c extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 100 g pépites de chocolat ou fruits frais selon vos envies
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et doré.
- Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
- Ajoutez le beurre fondu en filet tout en remuant doucement.
- Incorporez les pépites de chocolat ou les fruits frais à la fin.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.
- Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace si désiré.
Notes
Pour un gâteau plus léger, remplacez le beurre par de l'huile végétale. Utilisez du miel ou du sirop d'agave à la place du sucre pour une option plus saine. Ajoutez des amandes effilées ou des noisettes pour une touche croquante. N'hésitez pas à varier les fruits selon la saison et à intégrer des zestes d'agrumes pour un goût frais. Conservez votre gâteau dans une boîte hermétique ou au réfrigérateur si vous avez utilisé des fruits frais.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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