Servings: 6 personnes
Calories: 310kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Moule à gâteau
- Four
- Tamis
Ingrédients
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 200 g crème fraîche épaisse
- 100 g beurre fondu
- 1 c.c extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans un saladier.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
- Ajoutez la crème fraîche épaisse, le beurre fondu et l'extrait de vanille à ce mélange.
- Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, laissez reposer la pâte 15 minutes avant de l'enfourner. Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des zestes de citron ou des pépites de chocolat. Pour une conservation optimale, enveloppez le gâteau dans du papier aluminium et congelez-le en parts individuelles si besoin.
Nutrition
Calories: 310kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 65mg | Sodium: 180mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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