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Gâteau Citrouille Gourmand

Gâteau Citrouille Gourmand

Recette facile de Gâteau Citrouille Gourmand, moelleux et imbibé. Parfait pour l'automne, ce dessert rapide fait l'unanimité en famille.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Temps total: 1 heure 20 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 12 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 15-20 dollars

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule en caoutchouc
  • Moule rectangulaire 23x33 cm
  • Cuillère en bois

Ingrédients

  • 425 g mélange à gâteau aux épices
  • 425 g purée de citrouille (pas de préparation pour tarte à la citrouille)
  • 400 g lait concentré sucré
  • 250 g topping fouetté décongelé
  • 225 g fromage à la crème ramolli à température ambiante
  • 1 tasse sucre glace
  • 1 c.c extrait de vanille
  • 1 c.c épices pour tarte à la citrouille
  • 1/2 tasse sauce caramel pour le nappage
  • 1/2 tasse biscuits gingembre écrasés pour la garniture
  • 1/2 tasse noix de pécan concassées pour la garniture

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule rectangulaire de 23x33 cm.
  • Dans un grand saladier, versez le mélange à gâteau aux épices et ajoutez la purée de citrouille. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
  • Étalez la pâte de manière uniforme dans le moule préparé et enfournez pour 25 à 30 minutes.
  • Laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes, puis piquez des trous sur toute la surface avec le manche d'une cuillère en bois.
  • Versez lentement le lait concentré sucré sur le gâteau et laissez-le absorber pendant au moins 30 minutes.
  • Dans un saladier, battez le fromage à la crème ramolli. Ajoutez le sucre glace, la vanille et les épices, puis incorporez délicatement le topping fouetté.
  • Étalez la préparation crémeuse sur le gâteau refroidi et décorez avec la sauce caramel, les biscuits écrasés et les noix de pécan.
  • Couvrez le gâteau et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Servez froid et appréciez !

Notes

Pour un goût encore plus riche, n'hésitez pas à personnaliser la garniture avec des pépites de chocolat ou des zestes d'orange confits. Si vous n'aimez pas les noix de pécan, remplacez-les par des graines de tournesol ou doublez la quantité de biscuits écrasés pour une garniture 100% biscuitée. Conservez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou congelez-le pour le déguster plus tard.

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 4g | Fat: 15g | Lipides saturés: 6g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 5g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 25g | Vitamine A: 1300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
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