Servings: 8 parts
Calories: 290kcal
Equipment
- Moule à gâteau
- Saladier
- Fouet
- Râpe pour les zestes
- Spatule
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre en poudre
- 100 g beurre fondu
- 2 citrons non traités zeste et jus
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 100 g yaourt nature
- 150 g sucre glace pour le glaçage
- 0.5 citron jus pour le glaçage
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt nature, puis le beurre fondu. Mélangez bien.
- Lavez les citrons, râpez les zestes, pressez le jus et ajoutez-les à la préparation.
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les doucement au mélange.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir, puis préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron. Étalez-le sur le gâteau refroidi.
- Laissez le glaçage prendre avant de déguster. Bon appétit !
Notes
Cette recette de gâteau au citron est extrêmement simple à réaliser et garantit un dessert léger et rafraîchissant qui plaira à tout le monde. Un vrai symbole de la fraîcheur et du bien-être avec une touche méditerranéenne.
Nutrition
Calories: 290kcal | Carbohydrates: 39g | Protéines: 5g | Fat: 13g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 52mg | Sodium: 120mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 50mg | Fer: 1.5mg
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